峨眉禅茶的台词
各位嘉宾,大家好!首先欢迎您光临峨眉派问茶品茗。佛家有:“茶禅一味”之说,其中之意是:“茶性如禅性,禅德如茶德”。接下来,就由我和我的助手为大家表演这套峨眉禅茶茶道。
公元前六世纪,古罗马礼学士巴伦和亚西,共同对人世间的礼仪体系总结出《日、月、天、地、人》的论述,表达了人与之间要相互理解,用诚挚的心态来对待世间众生,其基本意义是三通、四才、五天、六地、七人、八悟。主张得失平均、因果轮回以及传世先遣,这套礼法于东汉时期传入我国,与佛教菩贤佛法、青城道教礼法合成,在唐代中期形成了有名的《三观论》。峨眉禅茶茶道依据以上渊源,由绿茶大师金刚石先生,结合峨眉山唐代高僧昌福禅师的《峨眉茶道宗法清律》、青城道教礼法以及林治茶艺技能提炼而成,这套峨眉禅茶茶道讲究“手法论尺度,品茗论智慧。以茶为媒,勾通你我他。”
下面请大家随我和我的助手一同做几道程序:
序式:日月同辉智者见智
序式一:问茶,我现在为大家点茶,有请助手给大家献出。
序式二:静寂,请大家都沉静下来,轻轻放平双手,调和呼吸,随我的动作做出来。
序式三:焚香,请各位来宾轻轻低下头,候我焚香。
序式四:鸣乐,请大家抬起头来,请助手点放经乐。
序式五:涤壶,我现在为大家清洗茶具,涤净世间尘埃,各位来宾请双手合上。
茶法一:不二法门佛事心顺
不二法门是指我们向各位展示最好的,也是独一无二的峨眉禅茶品茗方法,通过刚才点燃的香来营造一个和谐、纯朴,以及高雅的悟茶氛围。希望这沁人心脾的禅香能让各位心旷神怡,也祝愿大家的心境,伴随着幽幽的经乐,达到心平气和的空山烟雨世界。昌福禅师一生精于中国茶道的实践和传播,对峨眉茶道宗法和茶道理论有着深而广的认知,他说:“茶中品出人清静,参禅悟得千古文”。今天,我们就用电磁炉代替过去的木材煮水方式来为大家演义这套茶法,希望大家不要介意。
茶法二:天造地合采露献天
天造地合,是指我们向来宾讲述峨眉禅茶茶道的高深佛理。借助这道程序,我来向在座的各位朋友,介绍冲泡峨眉高山茶所用茶具的由来和精湛的制作工艺。茶盘,又称茶海。茶壶,又称水中乾坤。今天泡茶所用的壶,是我们峨眉派专门前往江苏宜兴定制的壶。我手中这把壶称为泡壶,又称母壶,它是用来冲泡茶叶的。这把壶称为海壶,又称子壶,它是用来储存和均分茶汤的。这是杯托,用它连接品茗杯和闻香杯,一是显示郑重,二是便于各位朋友闻香品茗。这是品茗杯,它是用来品尝和鉴赏茶汤的。这是闻香杯,它是专门用来闻取茶香的,因为它杯体较深,便于储藏茶香。这是滤网,用于过滤茶汤中的白抹和碎茶,使茶汤更加清澈、明亮。这是峨眉禅茶茶道的专用茶道组,它又可细致分为:茶则,用于衡量茶叶多少的准则,有时也可代替茶匙,用来欣赏干茶。茶针,用于疏通壶嘴,以免堵塞。茶漏,投茶时,将它放在母壶壶口上,用于扩大壶口面积,以免干茶外涌。茶拔,换茶时用其向外清理茶叶,有时也用它将茶叶拔进母壶内。茶夹,用于烫洗品茗杯和闻香怀,避免手与杯子的直接碰触,即干净又美观。今天所要冲泡的特种茶是一种天然无公害的茶叶。采露献天,是请各位嘉宾朋友欣赏峨眉高山茶的外观形状,表示茶叶来自于天地露雨间。
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