“开饭了开饭了!”苏妍系着围裙将一个大瓦罐端到桌上,“傅先生,你最喜欢的牛尾汤。”
傅松凑过去闻了闻,笑道:“苏大厨,辛苦了,还有什么好吃的?我还真饿了。”
“瞧你这话说的,辛苦什么,今天晚上四菜一汤,你稍等,我马上端上来。”
最后一盘菜上桌后,安藤清子夸张道:“哇,我最爱的四喜肉!忍不住了,我先尝一块,哦,太好吃了。”
萧竹梅羡慕地看着安藤清子大快朵颐,摸着小腹道:“你怎么就吃不胖呢?”
安藤清子轻轻咬了一口四喜肉,舌头灵巧地将肥肉吸进嘴里,“真的很好吃,你尝尝嘛。”
“不吃不吃。”萧竹梅连忙摆手。
安藤清子幸福地叹了口气,对苏妍道:“苏姐,你的手艺实在太好了,每隔一段时间就有新花样,好幸福!”
苏妍谦虚道:“我手艺只能算一般,你要想吃正宗的本帮菜,得去上海老土地开的饭馆。”
安藤清子瞪着眼睛疑惑道:“老土地?开的饭馆?”
不仅安藤清子没听懂,傅松和萧竹梅也是一头雾水。
苏妍笑着解释道:“就是本地人,在上海人的观念里,本地人主要指的是开埠以前就定居上海的“老土地”,比如浦东、南汇、嘉定、宝山、奉贤、青浦、松江、金山这些地方。市区范围内主要在老城厢和租界周围。租界内部居住江浙两省为主的各地移民,太平天国运动以后租界人口爆涨,逐渐超过原上海县所辖人口,反客为主一举成为上海这座城市的新主体。租界居民自称上海人,将原住民称为本地人,现在一般所称的上海人,主要就是这些租界居民及其后代。”
安藤清子感觉脑子有点不够用的,眨着大眼睛道:“好复杂啊,我怎么一点都没听懂。”
萧竹梅附和道:“我也是,傅松,你听懂了?”
“嗯嗯嗯,你们继续,呵呵,再不吃,我就都吃了。”傅松趁着安藤清子愣神的功夫,已经吃了好几块四喜肉,还别说,真挺好吃的,
安藤清子一看盘子去了一大半,顿时急了,“大叔,你太坏了!”
傅松哈哈笑道:“谁让你们不正经吃饭呢,活该!”
苏妍道:“那我明天再做,多做点。”
安藤清子高兴道:“好啊,我明天还来吃饭。”
傅松喝了汤,道:“清子,你不是在为毕业作品发愁吗?我有个主意,你可以拍一部关于中国美食的纪录短片,比如上海的本帮菜,可以将苏妍刚才说的这些历史糅合进去,这样一来,逼格马上就上来了……。”
萧竹梅重重地咳了一声,不满道:“好好说话,格局、品位不好吗?粗不粗俗?”
“得得得,我闭嘴还不成?真是的。”傅松也是无奈,逼格这词多形象,怎么就粗俗了?
萧竹梅吃了几口菜,突然发现
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