在不行,开个饭店也能养活自己,技多不压身嘛。
而且雪莉也学会了中餐的精髓,适量。
舀了两碗面,加入一个鸡蛋,放一点点盐,加入适量的水,揉成面团。
放在盆里,用布盖上,醒一下。
将大锅洗干净,锅烧热下冷油,放一点盐进去,这样煎鱼的时候能防止粘锅。
小鱼放进去用油煎炸至两面金黄,等下烧的时候就不会散了。
小鱼全都炸好,盛出来备用,重新洗一遍锅,再加油,炒葱姜小料,添水烧开,加入调味料。
因为小鱼锅贴吃的是鱼,不是汤,所以可以提前加味道。
大火烧开后把鱼都放进去,同时,雪莉揪了揪面团儿,揪下来一小块,用手杖沾水将它拉成薄饼,然后顺势往锅上一贴,就粘住了。
这个地方,火也不会直接烧到这里,饼子会被余热给加热熟,不会被火给烧焦。
成敏也会这个,加了一把木柴之后,把手洗干净,两人一起贴饼子。
这样的手用来贴饼子真是让人意想不到,要是去海底捞给人甩拉面肯定挣钱。
只见两双细长白嫩的小手在锅上面飞舞,一大块面团以肉眼可见的速度减少着。
没一会儿,锅边就被贴满了小饼子,烧开的汤会涌上来,冲到小饼上,让它不会被烧糊,同时也能把汤的味道融入进去。
就造成了上面的饼是脆的,下面是软的,两种口感,一次享受。
盖上盖子,两人又开始帮起了小南炒菜,一喋喋菜被端到了堂屋。
吕小驴和小北一直坐着喝茶打游戏,还有点儿不好意思,想去帮忙又帮不上,厨房要有点儿小,四五个人站在里面,转身都没办法。
最后又被雪莉给赶了出来,老老实实地喝茶打游戏,不碍事就是帮大忙了。
小黑老是去找雪莉,雪莉端着菜它还得过去贴着,差点没把雪莉给绊倒。
这家伙又不去管小白,小白还老爱跟在它屁股后面转,一不注意就被踢个跟头,毛上沾的都是水。
雪莉气的踹了小黑一脚,瞪了一眼吕小驴:“你能不能管管它!”
吕小驴这才放下手机呵斥道:“小黑!过来坐下!”
小黑唯独就怕他,虽然听不懂他的话,但是一听他大嗓门就知道没好事,连忙老老实实地趴在原地不敢动弹了。
小北在一旁看的直点头,这就叫一物降一物吧,小驴哥能管住小黑,雪莉姐又能管住小驴哥。
此时,外边的雨大了起来,一转眼就成了雨幕,得亏没有出海。
不少不信邪的近海渔民估计都在拼命往回赶,蒙蒙细雨好抓鱼啊,谁知道突然下成了这么大的。
雪莉刚走到院里,大雨一下就落了下来,她连忙把弯腰把菜挡住,跑到了堂屋。
“呼~小北,家里的伞在哪呢?”
“哦哦,我去找。”
小北将伞拿出来,吕小驴接过来给雪莉撑着,护送到厨房。
“老板请。”
“哈哈哈。”
因为有些菜汤多,比较烫,必须两只手端,吕小驴就负责给端菜的雪莉和成敏撑伞。
要不是她俩手上端着菜,看起来就跟老板似得,吕小驴就是那个保镖。
此时,桌子上已经放满了菜,说了吃点家常便饭就行了的,又整了这么多菜。(未完待续)
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