易腐烂。
又用盐在皮的那一面揉搓一遍,就跟腌制似得,这样能够最大程度的防腐。
接下来就简单了,用夹子夹住,挂在二楼通风处,不能用太阳直接晒,会变形的。
等到水分被完全风干后,这块皮毛就能用了。
这只兔子皮毛是棕黄色的,难怪吕小驴看成了黄大仙。
还挺大一块,做围脖、坎肩或者帽子都行,这活计,雪莉自己都能做,用针缝几下就行。
那边蜜子也把兔子清洗干净,剁成了块,用葱姜、料酒、盐杀了一下,放进冰箱中保鲜。
“蜜子,家里的东西你都会用吧?”
“嗯,都会的,放心好了。”
“肉都在冰箱底下,你看着弄哈,人多呢,十六个人。”
“好嘞。”
蜜子明天会在家准备宴席,吕小驴怕她不好意思,就叮嘱了一下,冰箱里随便弄,有些菜需要炖的时间久的,等他回来就来不及了。
那些海鲜什么的,蜜子一个人来不及,而且光让她一个人忙活的也不好。
等吕小驴回来再弄也不迟,反正那些东西烧起来快,主要是杀鱼费事,都得现杀。
看雪莉站在鱼缸前,吕小驴凑了过来,小声地道:“雪莉,这只龙虾你看怎么办?”
这龙虾上次放进来就没去管它,让成敏吃,成敏没敢吃,开玩笑,一只好几百块呢。
明天请客的话,吕小驴有心整个硬菜,弄个龙虾刺身,长长脸。
有几个人请客请吃龙虾刺身的?有钱人不用去说,就吕小驴这圈子,除了关关健次郎,其他人估计连生鱼片都没吃过。
雪莉哪能不知道他的想法,虽然心疼这好几百块,不过还是小驴欧巴的面子重要。
钱没了可以再挣嘛,多大点事儿,之前她发烧的时候都吃了好几只龙虾了。
雪莉点点头:“那行,做了吧。”
“行。”吕小驴笑了。
“不过你要做什么啊?这么多人呢,还煮龙虾粥吗?”
十六个人,要是蒸或煮的话,肯定不够吃的,一人夹一块子都够呛。
吕小驴摇摇头:“明天咱也整个龙虾刺身,我就不信了,这么大的龙虾,十六片肉还切不出来?”
“哦哦,那倒是可以,你记得把冰块冻一下。”
“行。”
冰箱里有那种制冰方格,放满水,放在冷冻里一夜就可以了。
他们在家也会用冰块来喝冰饮料,冰葡萄酒。
龙虾尾巴别说切十六片了,三十二片都行,到时候一人尝两筷子,尝个鲜嘛。
还有那些各式各样的鱼,一点都不寒碜。
蜜子看过之后一脸黑线。
“船长哥,真要弄那么多的话,估计你的客人要等到二半夜才能吃上,太多了,十六个人也没必要那么多。”
“有备无患,有备无患,吃多少做多少,吃不完就留着卖。”
“那行吧,我列一个菜单出来吧,总比明天手忙脚乱的好。”
“好,蜜子,辛苦了。”吕小驴真诚地说道。
蜜子本来就是自己邀请的客人,还来帮忙弄菜,有点不合礼数,但这么多人吃饭,吕小驴也没有经验,还要上课,真的忙不过来,只能辛苦她了。
“没事的,计划列出来之后就简单多了。”
蜜子摆摆手表示不必在意,拿过雪莉之前写的那张菜单,重新整理了一下。(未完待续)
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