百两?!
还是在扣除这三日原料的花销和留够后续本金的基础上,净赚的数目!
赫,可真是出乎意料!
呆呆地盯着这页账单,赵玉缓了好一会才缓过来,抬头,看着神色平静却不掩激动的青竹,“做的不错,”心里默默的将对两人的重视提升了一阶。
“这次炸鸡店能有如此收获,都是掌柜神机妙算,我和兰妮两人不过是按掌柜安排做事,”青竹说完谦虚,却不忘吹捧赵玉。
赵玉虽听着心里高兴,但她明白炸鸡店的成功并非她一个人的功劳。
起码炸鸡店开张前三日,都是青竹和兰妮两人费尽心思打理。
“无需这般,炸鸡店能有今日成绩,也是你们两人狠下功夫,”赵玉肯定两人的付出,又一次提及之前许诺的好处,“等这月底,你们两人连同店铺伙计都能拿到额外的银钱奖赏,”
“我之前说的,包括你们两人干的好,日后其它郡城,若有新铺开张,我自是会优先考虑你们,”明明白白的好处摆出来,赵玉就不信青竹等人会不心动。
要想建出心中的庞大目标,赵玉自然要招募更多的管理人手。
但人才难得,人的本性又复杂多变。
赵玉能想到最妥当的办法,就是像今日一样,通过自家的店铺培养出合格的管理人手。
“炸鸡店的事,你和兰妮平日也要多留心些,”新铺开张,问题自然不会少,“若碰到什么解决不了的问题,立刻过来找我。”
接着,赵玉和青竹又商定了日后炸鸡店的原料进口标准,包括每日所需数量,采购名单等等。
当然,这里列出的计划都是青竹和兰妮定下的,而赵玉作为炸鸡店的掌柜,最后拍板是否采纳。
赵玉想要快速培养并能独当一面的人才。
所以对于青竹送来的账目和列出的计划,几乎都采纳了,除了几个稍显冒险的措施被暂时叫停。
让青竹多想,赵玉否决后不忘解释,“眼下最重要的,还是发展炸鸡店,只有炸鸡店的生意稳定,其他的措施才能顺利推进。”
青竹听到,点头表示理解。
没见对方表露不满的神色,赵玉遂放了心。
“原料供应,单靠早市收购只是暂时之道,还是要尽快找到稳定的供货渠道。”
随着炸鸡店的销量越发增大,其他的调味品或配料还好,有赵玉提前做好准备,后院储存起来的物资起码还能应付到再一次找到足够的供货源,但每日所需数量最大的家鸡,就不能光靠早市那点子进口了。
“掌柜放心,我和兰妮商量了一番,认为应先走访一下夜庭郡周围几处较大的村庄瞧瞧,”村庄里村民多,家家户户都会养着鸡鸭,且因为乡下地多,鸡鸭数量更多,“若有可能,和村民签订协议,付些定金让他们明年多养鸡,炸鸡店的供货量也能稳定些。”
“
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