赵善行回到了二楼等吃食。
李氏则麻利的去了后厨,接替赵玉的活,让她趁机松快松快。
不过到底有关吃食的核心秘密都在两人手里,眼下李氏过来,赵玉也不过是缓了口气,能比之前稍微轻松一些,但若是完全不干也不现实。
就这样,李氏和赵玉互相打着配合,一个将做好的吃食放一边,另一个则拿起一旁的竹签,对比着将做好的吃食包好放在托盘,然后身后递给过来取吃食的伙计,
“宝凤,加一盘卤味,两个茶叶蛋,给十号桌的客人送去,”李氏一边交给对方,不忘冲着伙计说了一声。
没办法,小吃铺卖的吃食多,有些现做,如煎饼之类,有些却做好了可以直接盛装,如卤味,茶叶蛋。
为了方便拿取,赵玉便和李氏提了个建议,就是每相似做法的几样吃食旁边,都要候着一个人。
有点类似于自助,客人根据菜单点了什么,他们就拿着记录点菜的竹签,依次走过去,待一圈圆满之后,再给人端上去。
这样的分配,也是赵玉根据脑袋里的记忆琢磨出来的,不仅极大的节省了两人的精力,也分散了每个人的压力,不至于太过劳累。
当然,眼下能这么忙碌,还要多半归功于今天因为开业,她奶搞出来的优惠活动。
和长乐县的模式差不多,全场吃食一律九折,开业前三天内,只要点菜,就送一壶茶水和一碗酸爽的萝卜片或是竹笋条。
要知道,他们家做的腌制咸菜可是一绝,萝卜片和竹笋条那是拿出来单卖都够格的,眼下摆出来免费赠送,也是一个活招牌。
不过毕竟家家都不富裕,听说有免费赠送的咸菜,大家倒是不觉得会有多好吃,只是觉得能多占便宜谁也不想白白错过。
然后等真正吃上之后,立刻上演真香定律!
等赵玉将只一个晌午堆积起来的竹签全都消耗掉后,李氏抓紧机会,赶紧将人往外赶,“成了,快跟着忙了一上午,你也够累,赶紧去后院歇歇,”
“对了,这是我多做出来的,拿去给五丫和石头分一个,你们三个先简单垫垫肚子,今天铺子的午饭怕是会晚,”眼下铺子人没散去,她也没有时间铺做晚饭。
赵玉抱着三个还冒着热气的煎饼,倒是不怎么想走。
但她是小孩,比力气,哪里比的过李氏,三下两下的,直接被推出了后厨。
结果还没等赵玉离开,李氏又塞了一个托盘给赵玉,“先将你四叔他们点的吃食送上去,别让他们等久了,”李氏到底还是将赵善行四人点的的提前做了出来,不然就这么排下去,前头又是煮又是炸,怎么也要多熬一刻钟。
“我晓得了,奶,”赵玉点了点头,先是将自己的三个煎饼放在柜台后面,自己则抱着托盘踏踏踏的上了二楼。
二楼空间较一楼更为安静
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