第二天,听到鸡鸣,大家早早的从新家的炕头爬了起来。
吃过早饭,赵善川和袁氏拎着背篓,带着草帽一同下了地。
按时间推算,早先被种下地的种子都发了芽,冒出了绿尖,远远看去,郁郁葱葱,再也不是之前那黑黝黝的模样。
因为地里的苗都长出来了,两人顺便还施了次肥,这也导致了地里的一些野草疯长,开始和菜苗抢占营养,两人眼下就是要去地里除草,顺便再补种一些菜苗。
两人一走,家里就只剩下三个孩子和一猫一狗。
赵玉赶紧打发两个小不点去和猫狗玩,而她自己,则想趁着眼下有空将甜食蛋糕做出来。
是的,在忙完了李氏那边的活计之后,赵玉终于有机会鼓捣自家铺子的事了。
虽然赵玉要开的甜食铺子目前主营的方向就是蛋糕。
但蛋糕和蛋糕还不同,远的不说,单说她想要做出来卖的巴掌大小的小蛋糕,就能分成奶油小蛋糕,蜂蜜小蛋糕,方块小蛋糕,纸杯小蛋糕,脆皮小蛋糕,果酱小蛋糕,奶酪小蛋糕,以及一些添加各种材料的小蛋糕……
而这些小蛋糕,因为眼下赵玉能凑到的原材料不足,能做的无非就只有那么两三种而已。
嘛,虽然品种上有些少了,但好在小蛋糕模样稀奇,她也没有在城里看到相似的糕点,倒是也在一定程度上弥补了小蛋糕的不足。
赵玉这段时间,一边帮着李氏琢磨她的吃食铺子,一边也在暗自定下眼下自己要做的几种口味。
最后,想到家里买回来的蜂蜜和因为水果多,不得不做出来的一小罐果酱。
赵玉暂时要做的,就是蜂蜜小蛋糕,果酱小蛋糕和脆皮小蛋糕三个种类。
至于其他的品种,赵玉只能将其放在后续当中。
虽然这样的做法有些冒险,但只要自家的甜食铺子能吸引足够的客人光顾,那么后续的各色口味的蛋糕被摆上来也是顺理成章。
除此之外,还有像是面包,土司,饼干,蛋挞,曲奇,派……仔细研究研究,都是可以做出来的。
想到这些,赵玉心里美滋滋的不行,嘴角哼着不知名的小曲,扭身进了厨房,开始自顾自的动起手来。
好在厨房就挨着正房,赵玉平日里也来过不少次,对于厨房的一些东西摆放都相当了解,也就没有造成乱转找不到的情况发生。
—————
打开人头高柜橱,赵玉将柜橱里的蜂蜜,果酱,鸡蛋,面粉,白糖,植物油等一一取出来放好。
跟着,赵玉摆出自己从城里带回来的各种工具。
按照脑海中提示的步骤,抿着最近,认认真真的做了起来。
麻利的鸡蛋打碎,其中蛋黄和蛋白分别装好。
再往蛋清中加入白糖,分三次单独搅拌。
取出打蛋器,清理干净后不断的对着蛋清顺时针搅拌,直接将其打出那种硬性的
请收藏:https://m.samsf.net
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)